天狼星紅比色法體外定量檢測可溶性膠原

膠原蛋白（Collagen）是動物結締組織的主要組成成分，主要存在于動物皮、骨、肌腱等組織中，發揮支架作用和保護作用。膠原蛋白在心臟中起著重要的結構作用。心臟細胞外基質主要由纖維狀膠原組成，可保持心肌完整性，允許心臟力傳遞，并有助于心肌細胞定向。任何對膠原合成、合成后組裝、翻譯后修飾和降解的精細平衡調節的中斷都可能對心肌功能產生重大影響。此外，膠原蛋白具有多種臨床用途。膠原蛋白已廣泛用于整容手術，以幫助燒傷患者的愈合過程。膠原蛋白還被用于在牙科、整形外科和其他外科手術中重建骨骼。膠原蛋白被用于骨移植，因為它的三螺旋結構使其成為一個非常強大的分子。同時，膠原也最適合用于骨骼，因為它不會損害骨骼的結構完整性。最后，人類和牛膠原蛋白都被用作皮膚填充劑來治療皺紋和皮膚老化。

膠原蛋白中甘氨酸（Gly）、丙氨酸（Ala）、脯氨酸（Pro）和谷氨酸（Glu）含量較高，特別是甘氨酸的含量幾乎占了1/3，脯氨酸和羥脯氨酸的含量是各種蛋白中含量最高的，其中羥脯氨酸在其他蛋白質中鮮少存在，羥脯氨酸殘基可通過形成分子內氫鍵穩定膠原蛋白分子。三條α-肽鏈借范德化力、氫鍵及共價交聯則以平行、右手螺旋形式纏繞成“草繩狀”三股螺旋結構，使膠原具有很高的拉伸強度膠原蛋白一級結構的特征是含有甘氨酸的三聯體（Gly-X-Y）重復排列，其中X、Y多為脯氨酸和羥脯氨酸，通常由3條多肽鏈構成三股螺旋結構。

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發表文獻：

1.Alqahtani, M.S. et al. (2020). Wound-healing potential of curcumin loaded lignin nanoparticles. J Drug Deliv Sci Technol. doi: 10.1016/j.jddst.2020.102020.

2.Sears, V. et al. (2020). Harnessing mesenchymal stem cell secretome: effect of extracellular matrices on pro-angiogenic signaling. Biotechnol Bioeng. doi: 10.1002/bit.27272.

3.MacKnight, H.P. et al. (2019). The interaction of ceramide 1-phosphate with group IVA cytosolic phospholipase A2 coordinates acute wound healing and repair. Sci Signal. 12(610). pii: eaav5918. doi: 10.1126/scisignal.aav5918.

4.Imai, J. et al. (2019). Flagellin-mediated activation of IL-33-ST2 signaling by a pathobiont promotes intestinal fibrosis. Mucosal Immunol. 12(3):632-643. doi: 10.1038/s41385-019-0138-4.

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