食品安全檢測，Elisa試劑盒怎么選？

      前情回顧：食品真菌毒素檢測的那些事

      Elisa生物檢測是一種敏感度高，同時特異性強，重復性好的實驗檢測方法，由于其試劑穩定、易保存，操作簡便，結果判斷較客觀等因素，已廣泛應用在免疫學檢驗的各領域中。

      目前市面上的Elisa試劑盒檢測原理主要有以下四種：直接法，間接法，夾心法，競爭法。

      四種Elisa檢測方法由于其檢測原理各有優劣：

      通常我們在購買我們所需要的Elisa試劑盒時主要會從以下幾個方面進行選擇：

       Elisa試劑盒選擇原則：

      我們購買的Elisa試劑盒質量到底怎樣？檢測結果的可信度高不高？

       Elisa試劑盒評價標準：

      ① 準確性：標準品線性回歸與預期濃度相關系數R值，應大于等于0.9900。

      ② 靈敏度：反應試劑盒的最低檢測濃度

      ③ 特異性：不與其它可溶性結構類似物交叉反應。

      ④ 重復性：板內、板間變異系數

      ⑤ 回收率：判斷實驗的準確性和特異性

       Elisa試劑盒的標準曲線：

      標曲R值是幾個9才合格？

      實驗室應按檢測標準（方法）的要求使用標準溶液或標準物質建立標準曲線。所用標準溶液或標準物質應覆蓋被測樣品的濃度范圍。檢測標準（方法）如無具體的要求，至少使用5個標樣（除空白外）建立線性標準曲線，每個點重復測定1-3次，對于篩選方法，線性回歸方程的相關系數不應低于0.98，對于確證方法，相關系數不應低于0.99。

      其實，大于0.99是判斷是否為線性相關的一個標準，實際應用中線性大于0.999才是比較理想的。線性在0.99到0.999之間的監測結果只用接近最高濃度一半（中間濃度）的位置才比較準確，如果線性大于0.999的話，在整個線性范圍內都會有一個比較滿意的結果。

      如果檢測的線性不好，可以減少標準的覆蓋范圍，將標準的濃度調整到待測樣品濃度附近，這樣結果也是非常準確的。例如，樣品的濃度約20ppb,但在0~50ppb范圍建立標準曲線，但線性非常不理想，這時可以將標準范圍調整到15~25ppb之間，作五個標準。

      在這里，我們給大家帶來美國著名的生物檢測工具供應商Biovision開發了一系列的我們準確性高，靈敏度高，特異性好，重復性好，可以檢測檢測各類食品，飼料，組織及生物液體中真菌毒素、抗生素、食品添加劑以及其他細菌蛋白的ELISA試劑盒：

      1.抗生素類：

      檢測食品中抗生素的殘留

      樣本類型：組織、血清、牛奶、雞蛋和其他生物樣本

      2.真菌毒素：

      真菌毒素是真菌產生的低分子量次級代謝產物

      樣品類型：玉米、谷物、花生、大米、大豆等。

      3.食品添加劑：

      食品受到生物和環境污染物的污染發生在生產和加工的幾個階段

      樣品類型：牛奶、肉類、玉米、谷物、花生、大米、大豆，等。

     4.宿主細胞蛋白：

      表達蛋白經過幾個純化步驟后，宿主細胞蛋白仍然可以以較高濃度存在，甚至會與原料藥一起純化和濃縮

      樣品類型：細胞裂解液、其他生物液

      5.其他毒素：

      雙酚A和三聚氰胺

       作為一家具有高端的技術實力、先進的經營管理水平和完善的市場銷售體系的生物高科技企業，總部位于武漢光谷高新技術開發區，服務面向全國。艾美捷科技是集進口試劑、實驗室耗材銷售、技術服務與合約開發為一體的專業化高科技公司，為用戶提供專業的前沿資訊、完備的產品、整合的解決方案，及優質的物流服務。為了更好的服務客戶，公司組建了一支經驗豐富的研發團隊-艾美捷生物技術中心，進入研發生產階段，將更優質的產品推薦給國內生物領域的同仁們!

      艾美捷科技與國內外優秀的生物試劑供應商優保持著密切的合作關系，目前已成為眾多國際知名品牌的中國總代理或一級代理，主要包括：AmyJet、AAT Bioquest、Abnova、Agrisera、Biovision、Biosensis、Cayman Chemical、Caisson Labs、Cytoskeleton、CytoNiChe、Epigentek、Equitech-Bio、Hycult Biotech、Jackson、LifeSensors、LigaTrap、ProSpec、Norgen Biotek、Mabtech、Matreya、iRegene、StressMarq、ImmunoReagents、SouthernBiotech、Origene、US Biological、Solis BioDyne等，可以在短時間內為用戶提供專業的前沿資訊、完備的產品及物流服務。