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特色產品氧化應激在多種疾病和衰老中起著重要作用。控制氧化應激有望有助于預防疾病和衰老。氧化應激是由活性氧(ROS)和抗氧化防御系統之間的失衡引起的。為了準確評估氧化應激,測量ROS、氧化損傷和抗氧化活性可能是必不可少的。最近,作為功能性食品的抗氧化劑因其能夠清除ROS而受到了廣泛關注。
在PAO測定試劑盒中,提供了一種簡單便捷的抗氧化能力測定方法。利用銅離子(Cu2+)的還原(Cu2+還原為Cu+),可以在5分鐘內檢測樣本的抗氧化能力。將樣本與Cu2+溶液混合。Cu2+被抗氧化劑還原為Cu+。還原的Cu?與顯色溶液(Bathocuproine)反應,可以通過在480至490納米波長處的吸光度進行檢測。可以通過形成的Cu+計算抗氧化能力。PAO不僅可以檢測水溶性抗氧化劑,如維生素C、谷胱甘肽,還可以檢測脂溶性抗氧化劑,如維生素E。適用于評估血清、食品和飲料樣本中的總抗氧化能力。
艾美捷JaICA潛在抗氧化劑(PAO)檢測試劑盒:
貨號:KPA-050
方法:比色法測定(檢測波長:480 - 492納米)
測定范圍:21.9 - 4378微摩爾/升(銅離子還原能力)
格式:96孔
儲存:室溫(10 - 25°C)
應用:人和動物血清樣本、食品和飲料樣本
所需但未提供:
微孔板讀數器(測量波長492納米)
移液器和移液器芯片
塑料試管
蒸餾水
NaOH、HCl溶液和pH計(如果僅用蒸餾水準備標準品,則不需要)

試劑盒內容:
標準品(尿酸粉末):1瓶
樣本稀釋液:1瓶
Cu2+溶液:1瓶
終止液:1瓶
微孔板:1塊(96孔)
部分文獻參考:
1)Oxidative imbalance and cathepsin D changes as peripheral blood biomarkers of Alzheimer disease: A pilot study
E Strafacea, P Matarresea, L Gambardella, R Vona, A Sgadari,MC Silveri, W Malorni
FEBS Letters 579, p2759-766 (2005)
2)Oxidative stress and its association with coronary artery disease and different atherogenic risk factors
C. VASSALLE, L. PETROZZI , N. BOTTO, M. G. ANDREASSI and G. C. ZUCCHELLI
Journal of Internal Medicine 256, p308-315(2004)
3)Antioxidant capacity as a reliable marker of stress in dairy calves transported by road
P Pregel, E Bollo, FT Cannizzo, B Biolatti, E Contato, and PG Biolatti
Veterinary Record 156, p53-54 (2005)

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